{"id":2852,"date":"2026-01-17T10:43:53","date_gmt":"2026-01-17T10:43:53","guid":{"rendered":"https:\/\/tekohaparana.com.ar\/web\/?p=2852"},"modified":"2026-01-29T14:33:20","modified_gmt":"2026-01-29T14:33:20","slug":"del-ritual-a-la-competencia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tekohaparana.com.ar\/web\/del-ritual-a-la-competencia\/","title":{"rendered":"Del ritual a la competencia"},"content":{"rendered":"\n

Barrio San Agust\u00edn fue el escenario de la segunda jornada del Premate de cebadores, en el marco del segundo Festival Popular realizado en la plaza Eva Per\u00f3n. La competencia atrajo a 50 inscriptos, de los cuales tres pasaron directo a la Fiesta Nacional del Mate.<\/h2>\n\n\n\n

Luego de la selecci\u00f3n en el Parque Lineal, tres cebadores m\u00e1s se sumaron a la lista de competidores del concurso de cebadores de mates que se desarrollar\u00e1 en el marco de la 35\u00ba Fiesta Nacional de Mate, programada para el 6 y 7 de febrero.
La coordinadora del Centro Comunitario Solidaridad, Liliana Godoy, se\u00f1al\u00f3: \u201cEstamos felices del concurso, ya que es muy importante sostenerlo, porque hace much\u00edsimos a\u00f1os que lo iniciamos, cuando empez\u00f3 el Centro Comunitario Solidaridad con este festival. Hoy estamos orgullosos de ver c\u00f3mo creci\u00f3\u201d.
Jorge Rold\u00e1n, jurado del Premate de cebadores, comparti\u00f3 su entusiasmo. \u201cMucha gente vino a participar de este concurso, as\u00ed que m\u00e1s que agradecido a todas las personas que le pusieron toda la impronta y la organizaci\u00f3n\u201d, dijo al a\u00f1adir que \u201clo que hemos visto, escuchado y degustado es verdaderamente maravilloso. Los vecinos est\u00e1n muy contentos por este concurso y por er parte de esta fiesta\u201d.
Sobre el proceso de evaluaci\u00f3n, Roldan cont\u00f3 que \u201cse observa la t\u00e9cnica, la presentaci\u00f3n, la cantidad de agua y si tiene espuma. Los participantes ceban cinco mates y el sexto el jurado lo prueba y ah\u00ed evaluamos el sabor\u201d.
Uno de los destacados de la jornada fue Eduardo Secades, quien pas\u00f3 a la instancia final. \u201cEs la primera vez que me presento y que puedo materializar esto\u201d, se\u00f1al\u00f3 no in subrayar que \u201ces dif\u00edcil explicar una t\u00e9cnica cuando se trata de un ritual como el mate. Todo ritual tiene algo de m\u00edstica; la idea es cebar los mejores mates posibles\u201d.<\/p>\n\n\n\n

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